节能一直是中国可持续发展战略中的首要方针，但是，长期以来，食品厂净化车间的规划中关于的首要矛盾是微粒，而节能疑问一向未导致高度重视。随着国内食品厂净化车间缔造规划迅速发展与扩展，从食品厂净化车间规划上采纳有效的措施来下降能耗，节省动力，已到了迫在眉睫的地步，而从工程修建规划、技术条件上选用领先的节能技能和办法，可有效地下降能耗和食品的生产成本。

　　1、规划适宜的车间型式

　　现代食品厂净化车间以缔造单层大框架正方形大面积厂房最好。其明显长处是外墙面积最小、能耗低，可节省修建、冷热负荷的出资和设备工作费用。另外，可操控和削减窗墙比，加强门窗结构的气密性。此外，在有高温差的车间设置隔热层，围护结构选用隔热功能和气密性好的资料及结构，修建外墙内侧选用保温或夹芯保温复合墙板；在湿度操控房间设置有良好防潮功能的密封室：这些办法均能到达节能的意图。

　　2、削减洁净空间体积

　　空间的削减，意味着风量比、换气次数、送风动力耗费都随之下降。食品厂净化车间每平方米耗能是一般空调办公楼的10~30倍。若削减洁净体积30％，可节能25％。又因为1万级洁净区电耗是10万级的2.5倍，因而，公司应按不一样的空气洁净度等级请求别离会集安置，尽最大努力削减净化车间特别是高等级车间的面积。

　　3、下降车间污染值

　　下降净化车间的污染值也有利于食品厂净化车间的节能。车间空气的首要污染源不是人，而是新式修建装修资料、清洁剂、粘接剂、现代办公用品等。因而，运用低污染值的绿色环保资料可使车间的污染状况很低，这也是削减新风负荷，下降能耗的极好的路径。

　　4、技术配备节能化

　　食品厂净化车间技术配备的规划和选型，在满意机械化、自动化、程控化和智能化的一起，必须完成节能化。如对水针剂出产，可规划入墙层流式新式针剂灌装设备，使机器与无菌室墙面衔接在一起，而修理在近邻非无菌区进行，不影响无菌环境。因为机器占地面积小，削减了洁净车间中100级平行流所需的空间，以及工程出资费用和人员对环境洁净度的影响，大大节省了动力。同时，应采纳必要的技能办法削减出产设备的排热量，下降排风量。如尽也许选用水冷式设备，并加强车间内出产设备和管道的隔热保温办法，削减排热量，下降能耗。