食品车间净化
10万级净化车间建设及换气要求
发布时间:2016-05-18 浏览次数:5398
通俗意义上来讲10万级净化车间是指工作车间里面每立方米的微粒控制在10W以内,具体来讲,10万级净化车间要求是什么呢?
10万级净化车间标准就是从行业标准上来说可以理解为洁净度方面的标准,一般的洁净度等级划分通常有10级,100级,1000级,10000级,100000级,300000级。10万级净化车间的洁净度仅高于30万级,在建设10万级净化车间时,要求做好如下几个方面:
空调末端加高效过滤器。高效过滤器是过滤效率很高的器械,可以过滤微米级别的微粒。在空调末端加高效过滤器,空气都是经过过滤之后,再排入车间内。
保持好车间正压。洁净新风排入后,在气流的作用下,带走室内的污染微粒,从回风口排出。洁净新风量大于会风量,室内便形成正压,这样室内的洁净度逐渐提高,越来越高于室外,为了防止室外污染气体流入,要一直保持室内正压。
车间内部做好防尘处理。车间的墙面、地面、天花板等做好装饰装修处理,采用符合不易产尘、不易吸尘、防静电等要求的材料来装修,防止室内起尘。
从换气次数角度上来说,10万级净化车间要求:
100000(10万)级要求每小时换气18-25次,完全换气后空气净化时间不超过40分钟。
而1万级及千级换气次数多:
10000(1万)级别要求每小时换气25-30次,完全换气后空气净化时间不超过30分钟。
1000(1千)级别要求每小时换气40-60次,完全换气后空气净化时间不超过20分钟。
在使用时,10万级净化车间要求:落尘量检测每三个月委外检测并附检测结果至公司管理部存档;作业员上下班前10分钟将各自工位环境进行清洁处理(含加班时间),由主管级人员不定期审核确认;车间标准温度:21℃-25℃,湿度:50%-70%,每天要有温度表记录。
净化车间应用于食品生产领域,有助于优化食品生产流程,提高食品质量,包括保质期、口味等。
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