青岛食品厂车间净化工程公司对车间净化的工程要求
发布时间:2018-05-21 浏览次数:2505
食品的卫生直接关系到人们的身体情况,吃到嘴里的食物必须是干净卫生的才能保证身体健康。因此要求食品厂包装车间和加工处理车间的净化工程必须严格按照规范建造。青岛食品厂车间净化工程公司在进行净化车间的建造时遵循了以下工程要求。
车间的面积与生产相适应,布局要合理,排水畅通;无尘车间地面用防滑,坚固,不透水,耐腐蚀的材料修建,且平坦,无积水,并保持清洁;净化车间出口及与外界相连的排水,通风处装有防鼠,防蝇,防虫设施。
车间内墙壁,天花板和门窗使用无毒、浅色、防水、防霉、不脱落、易于清洗的材料修建。墙角、地角、顶角应当具有弧度(曲率半径应不小于3cm) 。净化车间内的操作台、传送带、运输车、工器具应当用无毒、耐腐蚀、不生锈、易清洗消毒、坚固的材料制作。
应当在适当的地点设足够数量的洗手,消毒,干手设备或用品,水龙头应当为非手动开关。根据产品加工需要,车间入口处应当设有鞋,靴和车轮消毒设施。应当设有与车间相连接的更衣室。根据产品加工需要,还应当设立与车间相连接的卫生间和淋浴室。
食品加工设备和工器具的结构在设计上应便于日常清洗消毒和检查维护。槽罐设备在设计和制造时,要能保证使内容物排空。 净化车间内加工设备的安装,一方面要符合整个生产工艺布局的要求,另一方面则要便于生产过程的卫生管理,同时还要便于对设备进行日常维护和清洁。在安放较大型设备的时候,要在无尘设备与墙壁,设备与顶面之间保留有一定的距离和空间,以便设备维护人员和清洁人员的出入。
以上就是润德净化小编为大家总结的有关青岛食品厂车间净化公司对车间净化的工程要求,除了上述内容,在进行食品厂车间净化时还要保证良好的通风条件与健全的控温设施。
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