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浅谈食品厂洁净车间有着哪些规章制度
发布时间:2019-02-22   浏览次数:2374

文章摘要:在食品厂工作的员工都知道,食品企业建设的洁净车间都有一套非常严格的规章制度,而且都必须严格执行,一旦发现没有按照规则执行的人员都会受到不一样程度的处分。为何如此苛刻如此严格?
  在食品厂工作的员工都知道,食品企业建设的洁净车间都有一套非常严格的规章制度,而且都必须严格执行,一旦发现没有按照规则执行的人员都会受到不一样程度的处分。为何如此苛刻如此严格?这是每个厂家在保证食品不被污染,为我们广大人民群众身体康健做出基本的保障。一个干净卫生的环境,当然才能制作出干净安全的饮食。我们看看一般食品厂洁净车间都有哪些规章制度吧。
洁净车间

  1、洁净车间对人员、物料的动线有明确的规定,不可交叉流动,物料流动需设置专用的物料传递口或传递门;人员流动需走专用的人员通道。进入洁净无尘室的人员应在外更衣室脱去外衣,除下手表、手机、饰品等物品。

  2、进入洁净车间的人员必须接受规范化培训,一阶段施工,穿适当的标记工作服;进入洁净区的人员应穿戴清洁的工作服。

  3、洁净车间,鞋子要刷干净,无油脂,污泥。

  4、洁净车间不得吸烟,进食和饮水;焊接清洁区,切割和钻孔等产生粉尘的处理控制,防止碎屑的传播。

  5、在一天结束的时候应清理加工工具和材料;加强现场检查,对违规者进行纠正。

  满足上述设计及使用条件才能使洁净车间工程发挥其比较好的使用效果,满足食品行业生产要求,有效保证食品卫生安全不受空气杂质影响。看着这些条条框框是不是觉得有点太过了,不要有任何的质疑或者怀疑,为保障人体的健康,这样才是有效合理的规定。

  德净化秉持“智领科技,开创新净界”的理念,充分利用现代科技,以扎实的工作态度和专注的工作作风,专业实施食品厂GMP净化工程,高效的施工管理和领先的成本控制,具有针对性的施工方案,打造最适宜的净化车间。


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