食品厂车间净化对于树立食品品牌的塑造是意义重大的，也是对健康、安全、美味食品的有效保障之一。因而建造食品厂车间净化是大势所趋,北京食品厂车间净化系统具体是这样的：

　　1、北京食品厂车间净化系统主要由空气净化、空气调节两大部分组成。

　　2、北京食品厂车间净化空气就是对送入无尘无菌车间的空气进行除尘、除菌，达到生产需要。

　　3、北京食品厂车间净化空气调节是对空气温度进行制冷或制热、除湿或加湿调节。

　　4、北京食品厂车间净化采用集中式空气净化处理，由净化设备送风、回风、排风系统包括静音风箱、鼓风机、风管、消音器、风阀等管道送风和由鼓风机、新风除湿器、新风粗过滤器、初效过滤器、循环风机、中效过滤器、高效过滤器组成的空调过滤系统两部分组成。

　　5、北京食品厂车间净化工程的空调参数参考：夏季24~26℃，湿度55~65%;冬季18~20℃，湿度45~55%。

　　6、在食品厂车间净化工程中，制冷机组可以选择风冷式制冷机组或者水冷式制冷机组，包括螺杆压缩机组、水泵、水塔、膨胀水箱、循环水管、阀门、测量指示仪表等，主要作制冷或制热作用。

　　7、食品厂车间净化工程中的净化空调箱由箱体、风机新风入口、新风过滤网、粗过滤器、回风口、冷交换盘管、蒸汽加热或者电加热盘管、中效过滤器、送风口、消音器等组成。

　　8、食品厂车间净化工程内需安装紫外线杀菌灯，紫外线杀菌灯的安装和布置需规范。

　　9、食品厂车间净化最好为2度倾斜以便排污及清洁，墙面应防潮便于清扫，地面有相应排污口。

　　食品厂车间净化工程不管是30万级别，还是更高洁净度级别，相对厂家来说投入是大，但是同样的，回报也是可观的。车间净化可以说是一项长久的投入工程。