根据关于食品的生产许可细则，对于山东食品厂净化车间的环境进行控制需达到十万级净化标准，应该如何来进行施工呢?

　　一、山东食品厂净化车间管理说明：

　　山东食品厂净化车间最好能与外界隔离，不能穿行或受其他因素干扰。山东食品厂净化车间的大小依需要而定，一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成。

　　二、建筑平面布置说明：

　　建筑平面设置应该属建筑专业的专业范畴，但由于食品厂净化车间要求人、物分流，并要保持各洁净操作间的静压梯度，因此，该工程中建筑平面要求具备以下几点：

　　1、各食品厂净化操作间集中设置独立前室为气闸，气闸室与各操作间同时相通，确保低洁净区的空气不向高洁净区渗透。

　　2、山东食品厂净化车间管理的物流由外走廊经过机械连锁自消毒传递窗消毒后进入缓冲走廊后再经过传递窗进入各操作室。

　　三、 关于车间的地面：

　　山东食品厂净化车间地面采用溶剂型环氧树脂，强度C20以上，表面密实，无起沙、空鼓、裂缝。颜色艳丽，防静电性能恒久不变，可承受中等以下载荷，耐高温。在满足使用的基础上，可以起到装饰的作用，耐磨、耐洗刷、防尘、防滑、性能优良，颜色和光泽均匀一致。

　　四、通风空气净化设备：

　　山东食品厂净化车间设计，按照规范要求，设计一送回风系统。机房设在厂房顶侧(根据实地情况，可采用单元式净化系统的，不用设机房)，各送回风循环风管在技术夹层内与空调机组连接成系统。

　　五、 照明

　　食品厂净化车间应采用吸顶式净化灯具，非洁净区采用普通荧光灯。设计各房间内照明，紫外灯独立控制，并均由电气控制箱控制，再由总配电柜集中控制;室内照明均采用密闭照明灯组;插座盘均采用嵌入式;室内无明线敷设。