食品车间净化
GMP净化车间设计及注意事项有哪些
发布时间:2016-11-14 浏览次数:4619
GMP净化车间洁净程度和控制污染的持续稳定性,是检验净化车间质量的核心标准。
GMP它是一套适用于制药、食品等许多行业的强制性标准,要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面按照国家有关法规达到卫生质量要求,形成一套可以操作的作业规范帮助企业改善企业生产卫生环境,及时发现生产过程中存在哪些问题并加以改善。简要的说,GMP要求食品药品生产企业应具备良好的生产设备,合理的生产过程,完善的质量管理和严格的检测系统,确保最终产品的质量(包括食品药品安全卫生)能够符合法规要求。
所以GMP净化车间就是指符合GMP质量安全管理体系要求的车间。GMP净化车间设计有哪些注意事项呢?
1.GMP净化车间净化厂房墙、顶板材一般多采用50mm厚的夹芯彩钢板制造,其特点为美观、刚性强。圆弧墙角、门、窗框等一般采用专用氧化铝型材制造。
2.净化车间地面可采用环氧自流坪地坪或高级耐磨塑料地板,有防静电要求的,可选用防静电型。
3.GMP净化车间送回风管道用热渡锌板制成,贴净化保温效果好的阻燃型PF发泡塑胶板。
4.高效送风口用不锈钢框架,美观清洁,冲孔网板用烤漆铝板,不生锈不粘尘,宜清洁。
GMP净化车间卫生管理
GMP净化车间为了防止交叉污染,清扫净化车间设施的工具均应按产品特点、工艺要求、空气洁净度级别的不同分别专用,垃圾装入防尘袋中拿出。
GMP净化车间的清扫必须在上下班前、生产工艺操作结束后进行;清扫要在净化车间空调系统运行中进行;清扫工作结束后,净化空调系统要继续运行,直到恢复规定的洁净级别为止,开机运行时间一般不短于该GMP车间的自净时间。
GMP净化车间使用的消毒剂要定期更换,以防止微生物产生耐药性。大的物件搬进车间时,先要在一般环境中用真空吸尘器进行初步的吸尘净化,然后再准进入净化车间内,用洁净室真空吸尘器或擦拭方法进一步处理;在GMP净化车间系统停止运行期间,不允许把大的物件搬进净化车间。
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